📚 Fit Dozi Blog

Bilinçli Beslenmenin Rehberi

Nutri-Score, NOVA, alerjen etiketleri ve katkı maddeleri üzerine kaynaklı, uygulanabilir yazılar.

%57
Türk tüketicisi etiketi okumuyor
%73
Paketli ürünlerde katkı maddesi
14
TGK zorunlu alerjen sınıfı
🥗
Eğitim

Nutri-Score Nedir, Nasıl Hesaplanır?

FSAm-NPS algoritması, Avrupa'daki 7 resmi ülke, 2024 revizyonu ve 521 binlik BMJ validasyonu.

⏱️ 6 dk · 9 kaynak · 18 Nisan 2026
🍟
Araştırma

Ultra-İşlenmiş Gıdalar: NOVA Nedir?

2024 BMJ umbrella analizi (9.8 milyon katılımcı), 45 sağlık sonucu, NOVA 4 tanı kriterleri.

⏱️ 8 dk · 11 kaynak · 15 Nisan 2026
⚠️
Aile

Çocukta Gıda Alerjisi: Etiket Rehberi

14 zorunlu alerjen, çapraz bulaşma ifadeleri, EAACI 2023 yönetim kılavuzu.

⏱️ 5 dk · 7 kaynak · 10 Nisan 2026
🧪
Bilim

Emülgatörler ve Mikrobiyom: E-Kodlarının Arkası

E466, E433, karragenan üzerine RCT kanıtları, EFSA yeniden değerlendirme programı.

⏱️ 7 dk · 10 kaynak · 5 Nisan 2026
🧂
Pratik

Gizli Şeker & Tuz: Türk Market Raflarında

WHO sınırları, etikette 61 şeker sinonimi ve Türkiye'ye özgü ürün örnekleri.

⏱️ 6 dk · 8 kaynak · 2 Nisan 2026

Konu önerin mi var?

Hangi gıda konusunu açmamızı istersen yaz. Haftada iki yazı yayımlıyoruz.

✉️ Konu öner